Avui un arrosset... boníssim: arròs amb conill! És una recepta que ha fet sempre la meva àvia... la meva mare, i ara, jo mateixa!!!
Esperem que us agradi!!!
Ingredients (4 persones):
1/2 conill trossejat
400 gr. (aprox.) d'arròs
tomàquet
oli
sal
brou
Preparació del plat:
En primer lloc posem en una cassola una mica d'oli i hi daurem el conill (prèviament salat). Una vegada tinguem el conill ben dauradet, hi sofregim una mica de tomàquet.
Per altra banda anirem escalfant el brou que tinguem, per tenir-lo calent a l'hora d'afegir-lo a l'arròs.
Una vegada sofregit el tomàquet, sofregim l'arròs i hi aboquem el brou. Deixarem una 20 minuts fins que l'arròs estigui. Anirem vigilant que no es quedi sense brou. Quan quedin 2-3 minutets, apagarem el foc, el deixarem resposar i llest per servir.
BON PROFIT!!!
La cançó que avui us proposem és: Supertramp - Fools overture