Aquest any també ens hem decidit a fer bunyols... els hem fet igual que l'any passat, només hi hem afegit una mica més d'anís, i han quedat boníssims! I aquest any la forma... ha millorat!!
Ingredients (pasta choux):
125 ml. d'aigua
75 gr. de farina
60 gr. de mantega
3 ous petits
sal
5 culleradetes d'anís sec (opcional)
Preparació:
Posar
l'aigua i la mantega en un cassó al foc, amb un pessic de sal. Quan
l'aigua bulli i tota la mantega s'hagi fos, afegir d'un sol cop la
farina tamissada i deixar coure, sense parar de remenar, fins que
aquesta massa es separi de les parets del casssó. Fora del foc afegir un
ou i remenar fins que quedi homogeni. Així, fins a afegir-hi els tres
ous. Barrejar-hi també les 3 culleradetes d'anís. Ho reservem.
En
una paella posem a escalfar oli. Quan estigui ben calent anem agafant
massa amb una cullera i amb l'ajuda d'una altra els anem fregint, ells
sols es girent, si algun es resisteix el girem. Quan estiguin daurats
treure'ls del foc i deixar-los sobre paper absorbent. Encara calents
arrebossar-los amb sucre.
BON PROFIT!!!
La cançó que avui us recomanem: Supertramp - It's raining again
BON PROFIT!!!
La cançó que avui us recomanem: Supertramp - It's raining again
Hola!!
ResponEliminaAhir a les nostres cuines es va cuinar el mateix!!
Felicitats pels bunyols tenen molt bona pinta!
Si senyor!, visca els bunyolets rodonets i ben plens de vent!, una de les tradicions dolces que més m'agraden!,us han quedat molt bonics!
ResponEliminaQuins bunyols més bonics! M'arriba la flaire de l'anís!
ResponEliminaNani
Quin postre més apetitós! Se'ns fa la boca aigua!
ResponEliminaNosaltres l'altre dia al bloc proposàvem uns bunyols de carbassa boníssims: www.esfruita.com/assessorem/bunyols-de-carbassa-2
Avui proposem un aperitiu molt especial: torradetes amb maduixes, plàtan i camembert. www.esfruita.com/assessorem/torradetes-amb-maduixes-platan-i-camembert
Però primer de tot ens presentarem, som ESfruita, una botiga online de fruites i verdures de qualitat. I et convidem a què entris a la nostra pàgina web per conèixer els nostres productes: www.esfruita.com
També et volíem informar de què si cliques "m'agrada" a la pàgina de Facebook d'ESfruitafacebook.com/Esfruita tindràs un 5% de descompte en la primera compra a més a més del fuet de regal per la primera compra. I amb una compra superior a 30€, et regalem una ampolla d'Oli de Pau.
¡¡¡Quina pinta aquests bunyols!!!! Susanna, m'he n'alegro molt de tenir noticies teves. ¡Quina il·lusió! Ara mateix em poso de seguidora i espero que poguem seguir en contacte! Un petonet, Montse.
ResponElimina