Cal Soparet: Galetes de mantega

BENVINGUTS!!!

Som una parella de Terrassa, el Juan Pedro i jo mateixa, la Susanna, que volem posar al vostre abast les nostres receptes que sovint compartim amb els nostres amics. Intentarem fer un bloc on predominarà la cuina casolana, econòmica i com no, ràpida. Encara que per alguns plats la rapidesa no es pot aconseguir. El nom del bloc, Cal Soparet, ve arrel de les periòdiques reunions amb amics per dinars, berenars, sopars i ressopons. D'aquí ve la idea. A més a més, a partir d'aquest 2018 també publicarem receptes fetes amb Thermomix. També volem recomanar-vos una cançó que acompañarà cada recepta, encara que la combinació d'ambdós coses és molt personal. Esperem que us agradi! Bon Profit!!

dilluns, 1 de febrer del 2016

Galetes de mantega

Avui dilluns dia 1 de febrer hem anat a l'escola amb la Paula perquè és la protagonista de la setmana.
Ahir vam estar preparant unes galetes per portar-les a la classe.
Tot i que la recepta ja l'havíem penjada al blog, la torno a penjar, aquesta vegada personalitzada, perquè la cuinera oficial ha estat la Paula.

Ingredients:
2 tasses de farina

1 tassa de sucre llustre

2 ous

100 gr. de mantega

2 culleradetes de llevat

Per decorar: xocolata per fondre, virutes de xocolata o de colors...

Preparació de les galetes:
En un bol, hi mesclem tots els ingredients i amb les mans comencem a treballar la massa.

Hi anirem afegint farina fins que la massa no s'enganxi a les mans. A continuació amb un corró, estenem la massa, fins a deixar-la a un gruix de 0.5 cms.

Amb un motlle fem les formes que vulguem.

A continuació, ho posem al forn, que ja el tindrem prescalfat a 180º, durant uns 20 minuts aproximadament. Hem d’estat a l’aguait perquè no se’ns torrin massa.

Mentrestant anem fonent la xocolata per tal de decorar les galetes quan surtin del forn.