Després de molts mesos sense publicar... avui hi torno! Entre la feina, la casa... no parem i mai trobo el moment d'asseure'm davant l'ordinador per escriure les receptes. Durant aquest temps, n'hem fet de noves, tenim fotos... prometo intentar ser més constant i tornar a penjar-vos propostes.
Avui per tornar a començar... una recepta ben senzilla, però boníssima: "montaditos" d'ou de codorniu i pernil.
Avui per tornar a començar... una recepta ben senzilla, però boníssima: "montaditos" d'ou de codorniu i pernil.
Ingredients:
Llesques de pa primetes
Ous de guatlla
Daus de pernil salat
Sal
Oli
Preparació del plat:
Tallem llesques de pa primetes i les torrem una mica, per tal de que quedin cruixents.
Mentrestant, anem preparant els ous de guatlla. Els anem posant per tongades en un got.
Escalfem oli en una paella i un cop calent hi aboquem els ous de codorniu. Un cop fets, amb una tisora, els anem tallant de manera que quedin "individuals".
Utilitzant el mateix oli, hi passem una mica els daus de pernil salat.
Ara només ens queda muntar el plat: llesca de pa, ou i uns trossets de pernil salat.
Si els podeu menjar recent fets...són una delícia!
BON PROFIT!
Avui la cançó que recomanem amb aquesta recepta és: Gossos amb Macaco - Corren
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada