▼

dimecres, 29 de febrer del 2012

Estofat de patata amb carn de gall d'indi

Avui una recepta de casa de tota la vida... estofat de patata amb carn de gall d'indi.


Ingredients (4 persones): 
5 patates 
1/4 de gall d'indi
ceba
tomàquet
brou
llaurer
sal
pebre

Preparació del plat:
En una cassola posem una mica d'oli. Salpebrem la carn i la sofregim. 
Tallem la ceba ben petita i la afegim, juntament amb el tomàquet, a la carn que tenim sofregint-se. 
Una vegada ho tinguem tot ben sofregit hi aboquem el brou i una fulla de llaurer i deixem que es cogui. 
A part, pelem i tallem a trossos les patates. Quan tinguem la carn més o menys cuita, hi tirem les patates i deixem que es cogui tot junt.

Ja ho tindrem llest per emplatar! 
BON PROFIT!!

La cançó que avui us proposem és: Joan Manuel Serrat - Esos locos bajitos
a

4 comentaris:

  1. ANNAFS29 de febrer del 2012, a les 20:21

    Quin estofat tan bo! I molt saludable amb la carn de gall d' indi!

    ResponElimina
  2. Lídia29 de febrer del 2012, a les 20:39

    utilitzar gall d'indi és molt més saludable, jo a vegades també compro aquesta carn amb tacos per fer estofat

    ptns

    ResponElimina
  3. Susanna i Juan Pedro1 de març del 2012, a les 15:36

    Siiii... i de gust... fins i tot m'agrada més com queda amb la carn de gall d'indi!

    ResponElimina
  4. No tot són postres3 de març del 2012, a les 11:44

    Un estofat de tota l a vida, i fent-lo amb gall d'indi molt sa!
    PTNTS
    Dolça

    ResponElimina