Aquest matí de dissabte, amb l'ajuda de la Maria, hem fet aquestes magdalenes de xocolata, utilitzant la recepta que em va passar una companya de feina, la Yolanda.
Han quedat boníssimes, ja gairebé no en queden!
Ingredients
(la mida és la d'un iogurt):
1 mida de sucre
1 mida d'oli
3 mides de farina (l'he posada de rebosteria)
1 mida i 1/2 de llet
1 tableta de xocolata de postres
3 ous
2 sobre de litines
ratlladura de taronja
sucre glass
Preparació del postre:
Batre el sucre amb la ratlladura de taronja fins que quedi tipus sucre glass. Afegir els ous i batre-ho tot fins que quedi una massa homogènia (com si fos una mousse). Afegir l'oli i la llet i barrejar-ho fins que quedi ben lligat.
Desfer la xocolata, tal i com posa a les instruccions. Una vegada desfeta, afegir-la a la barreja anterior.
Finalment afegir poc a poc la farina (que prèviament haurem barrejat amb les litines), i barrejar fins que no quedin grumolls.
Posem la massa en motlles de magdalenes i ho enfornem a 180º durant 7-10 minuts. Per decorar, com podeu veure, hi hem posat sucre glass.
Les magdalenes ja estan preparades... qui les tasta primer?
BON PROFIT!!!!
La cançó per a aquesta recepta, avui, va dedicada a la Maria, per haver-me ajudat a preparar-les: Mohombi - Bumpy Ride