BENVINGUTS!!!

Som una parella de Terrassa, el Juan Pedro i jo mateixa, la Susanna, que volem posar al vostre abast les nostres receptes que sovint compartim amb els nostres amics. Intentarem fer un bloc on predominarà la cuina casolana, econòmica i com no, ràpida. Encara que per alguns plats la rapidesa no es pot aconseguir.

El nom del bloc, Cal Soparet, ve arrel de les periòdiques reunions amb amics per dinars, berenars, sopars i ressopons. D'aquí ve la idea.
A més a més, a partir d'aquest 2018 també publicarem receptes fetes amb Thermomix.

També volem recomanar-vos una cançó que acompañarà cada recepta, encara que la combinació d'ambdós coses és molt personal.
Esperem que us agradi!
Bon Profit!!
Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris Patates braves. Mostrar tots els missatges
Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris Patates braves. Mostrar tots els missatges

diumenge, 24 d’abril del 2011

Patates braves Cal Soparet

Com som tan aficionats a les patates braves i després de tastar-ne un munt per tot arreu, aquí us deixem la nostra recepta particular, encara que amb això de les patates braves, ja se sap: contra gustos no hay colores.


 Ingredients (2 persones):
2 patates mitjanes
all i oli (all, oli, ou)
ketchup
sal

Preparació del plat:
Tallem les patates en daus grans i es posen a bullir uns cinc minuts. En una paella escalfem oli. Quan les patates ja hagin bullit una estoneta, les posem a la paella fins que estiguin daurades. Quan estiguin llestes, les treiem i les posem en un plat amb paper de cuina, per tal de que absorbeixi bé l'oli.
Prepararem l'all i oli. Posem en el pot del minipimer un all talladet petit, l'ou i ho cobrim amb oli. Posem en marxa el minipimer i hi anem abocant un rajolinet d'oli fins que l'all i oli quedi consistent.
Ara toca preparar el plat: traiem el paper de cuina i emplatem les patates. Per sobre hi evoquem l'all i oli i per sobre, una mica de ketchup.



BON PROFIT!!!

La cançó que avui hi posarem a aquesta recepta és: Ketama - No estamos locos

diumenge, 10 d’octubre del 2010

Patates braves del restaurant Tapiñas (Terrassa)

Nosaltres que som uns enamorats de les "tapes i els pinxos" sentim una devoció especial per les patates braves. Les hem probades de mil maneres diferents, amb mil salses diferents i en mil llocs diferents. Hem pensat que arribat el moment de compartir una mena de guia gastronòmica de patates braves. Ens limitarem a recomanar el restaurant i qualificar el plat per la seva presentació, pel seu gust i pel seu preu. Farem una classificació de 1 a 5 patates, sent una patata la mínima puntuació i 5 la màxima.

Comencem amb el Restaurant Tapiñas de Terrassa.


Presentació: 
Gust:

 Preu:

La cançó d'aquest plat és: Coldplay - Lost


BON PROFIT!!!!