BENVINGUTS!!!

Som una parella de Terrassa, el Juan Pedro i jo mateixa, la Susanna, que volem posar al vostre abast les nostres receptes que sovint compartim amb els nostres amics. Intentarem fer un bloc on predominarà la cuina casolana, econòmica i com no, ràpida. Encara que per alguns plats la rapidesa no es pot aconseguir.

El nom del bloc, Cal Soparet, ve arrel de les periòdiques reunions amb amics per dinars, berenars, sopars i ressopons. D'aquí ve la idea.

També volem recomanar-vos una cançó que acompañarà cada recepta, encara que la combinació d'ambdós coses és molt personal.
Esperem que us agradi!
Bon Profit!!

dijous, 12 de febrer de 2015

Coca de llardons


Avui és dijous gras, dijous llarder... i què millor que aquesta recepta: Coca de llardons. És molt fàcil i boníssima! 
A Cal Soparet ja les tenim preparades!!! 




Ingredients: 
Pasta de full
1 ou
100gr. de llardons
sucre
ametlla crua "ratllada"


Preparació de la coca:
Pre-escalfem el forn a 200º amb foc a dalt i baix mentre preparem la coca.
Estenem la pasta de full i amb una forquilla la punxem tota, per tal de que no s'infli.
La pintem amb un ou batut.
A continuació, esmicolem (al gust) els llardons i els repartim sobre tota la coca. 
Hi posem l'ametlla crua i el sucre ben escampat per sobre. 
Amb un ganivet sense punta a les vores i anem fent pessigs.


Ho enfornem a 180º durant uns 20 minuts. 


Esperem que us agradi!


BON PROFIT!


Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada