BENVINGUTS!!!

Som una parella de Terrassa, el Juan Pedro i jo mateixa, la Susanna, que volem posar al vostre abast les nostres receptes que sovint compartim amb els nostres amics. Intentarem fer un bloc on predominarà la cuina casolana, econòmica i com no, ràpida. Encara que per alguns plats la rapidesa no es pot aconseguir.

El nom del bloc, Cal Soparet, ve arrel de les periòdiques reunions amb amics per dinars, berenars, sopars i ressopons. D'aquí ve la idea.

També volem recomanar-vos una cançó que acompañarà cada recepta, encara que la combinació d'ambdós coses és molt personal.
Esperem que us agradi!
Bon Profit!!

dimarts, 8 de maig de 2012

Trufes de xocolata

Feia dies que no actualitzàvem Cal Soparet, i avui ho fem amb una recepta que teníem pendent. Aquest va ser el regal de la Maria pel dia del pare... va fer-li unes trufes de xocolata boníssimes!!! Com que sap que les trufes el tornen boig... va buscar una recepta i les va fer! Esperem que us agradin!


Ingredients: 
100gr. de xocolata amb llet
100gr. de xocolata negre fondant
25gr. de mantega
75gr. de nata líquida

Preparació del postre:
- Trossegem les xocolates en un bol i ho escalfem al bany maria.
- Afegim la mantega i la nata líquida i removem fins que estigui ben barrejat.
- Una vegada barrejat, apartem el cassó del foc.
- Posem la mescla en una mànega pastissera, o amb una cullera anem fent boletes.
-Quan tinguem les boletes fetes, les posarem al congelador. Quan estiguin fredes, les decorarem amb cacao, toppins... el que us vingui de gust.
- Les traurem una estona abans de menjar-les i llestos!!!



BON PROFIT!!

La cançó que avui us proposem: R.E.M. - Man on the moon

2 comentaris:

  1. Les trufes triomfen sempre! La Maria va fer un bon regal,
    Nani

    ResponElimina
  2. Quina preciositat!, amb unes bones trufes quedes com un rei i TOTHOM pica!, millor que els bombons oi?. Una abraçada.

    ResponElimina