BENVINGUTS!!!

Som una parella de Terrassa, el Juan Pedro i jo mateixa, la Susanna, que volem posar al vostre abast les nostres receptes que sovint compartim amb els nostres amics. Intentarem fer un bloc on predominarà la cuina casolana, econòmica i com no, ràpida. Encara que per alguns plats la rapidesa no es pot aconseguir.

El nom del bloc, Cal Soparet, ve arrel de les periòdiques reunions amb amics per dinars, berenars, sopars i ressopons. D'aquí ve la idea.

També volem recomanar-vos una cançó que acompañarà cada recepta, encara que la combinació d'ambdós coses és molt personal.
Esperem que us agradi!
Bon Profit!!

dilluns, 23 d’abril de 2012

Pastís de pasta de full amb crema i maduixes

Avui... Sant Jordi!! Un dia ben bonic a Catalunya... llibres, roses, gent pel carrer...
Què us sembla aquesta recepta per a celebrar-ho? UN pastís de pasta de full amb crema i maduixes... boníssim i molt fàcil de fer!!
Esperem que us agradi!

Ingredients: 
1 làmina de pasta de full fresca
maduixes
melmelada de maduixa
crema pastissera




Preparació del postre:

Estenem la pasta de full i la punxem del mig amb una forquilla.
Pre-escalfem el forn a 180º. Mentrestant anem preparant les maduixes: les rentem i les tallem al gust. En aquest cas, vam fer làmines. 
Posem la pasta de full al forn i la coem durant 10-15 minuts a 180º.
Una vegada tinguem la pasta de full a punt només hem de muntar el postre. Posem la crema pastissera i repartim per sobre les maduixes. A continuació, i per acabar, amb un pinzell, ho pintem amb la melmelada de maduixa... i llestos!


BON PROFIT i FELIÇ DIADA DE SANT JORDI!!!!

La cançó que avui us proposem és: Tchaikovsky - El vals de les flors


3 comentaris:

  1. Boníssima i ben bonica!!!!
    Petonets

    ResponElimina
  2. Segur que amb aquest pastís heu tingut una bona Diada!
    Nani

    ResponElimina
  3. Os ha quedado magnifico, y con estas maduixes,..
    Saludos.
    http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

    ResponElimina