BENVINGUTS!!!

Som una parella de Terrassa, el Juan Pedro i jo mateixa, la Susanna, que volem posar al vostre abast les nostres receptes que sovint compartim amb els nostres amics. Intentarem fer un bloc on predominarà la cuina casolana, econòmica i com no, ràpida. Encara que per alguns plats la rapidesa no es pot aconseguir.

El nom del bloc, Cal Soparet, ve arrel de les periòdiques reunions amb amics per dinars, berenars, sopars i ressopons. D'aquí ve la idea.

També volem recomanar-vos una cançó que acompañarà cada recepta, encara que la combinació d'ambdós coses és molt personal.
Esperem que us agradi!
Bon Profit!!

dilluns, 14 de novembre de 2011

Torrades variades

Per motius personals, hem tingut Cal Soparet molt abandonat... però per tornar a començar avui publiquem una recepta molt i molt fàcil, que solem fer per sopar, un diumenge, per exemple. Es tracta de fer torrades al gust del "consumidor", en aquest cas, van ser de fuet i de salmó fumat.


Ingredients:
Llesques de pa de pagès
fuet
salmó
formatge ratllat
orenga

Preparació del plat:
Escalfem el forn a 180º.
Mentrestant prepararem les torrades. Posarem en una plata de forn paper vegetal. 
Agafarem les llesques de pa, i hi posarem el farciment, en aquest cas, fuet i salmó. A sobre hi escampem formatge ratllat i hi espolvoregem l'orenga.
Ho introduïm al forn, amb el foc de dalt encès... i ho deixem fins que veiem que el formatge està ben gratinat.

BON PROFIT!!!



Avui la cançó que us proposem per acompanyar a aquesta recepta és: Sabor de Gracia - La rumba de Barcelona